देवभूमि न्यूज 24.इन
इसमें कोई शक नहीं कि कॉफी दुनिया भर में करोड़ों लोगों की सबसे ज्यादा पसंदीदा ड्रिंक्स में से एक है. ड्रिंक का एक गर्म कप के बिना लोगों का दिन शुरू करना मुश्किल होता है. कॉफी के प्रति लोगों की पसंद और लत को देखते हुए एक दिन को खास इसी के लिए समर्पित कर दिया गया है. अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस हर साल पूरी दुनिया में 1 अक्टूबर को मनाया जाता है.
उसके पीछे मंशा कॉफी से जुड़े किसानों की तकलीफों को पहचानना और खुशबूदार ड्रिंक के लिए अपना प्यार जाहिर करना है.
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस का इतिहास
1963 में लंदन में स्थापित अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने पहली बार अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस के तौर पर 1 अक्टूबर, 2015 को घोषित किया. तब से, इस दिवस को पूरी दुनिया में उत्साह के साथ मनाया जाने लगा. संगठन कॉफी और रणनीतिक दस्तावेज के विकास से जुड़े मामलों को देखता है.
हालांकि, कई देश अपना खुद का राष्ट्रीय कॉफी दिवस अलग-अलग तारीखों पर मनाते हैं.
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस का महत्व
आज के दिन कार्यक्रम के मनाए जाने से कॉफी की खेती करनेवाले लाखों किसानों को समर्थन मिलता है. उनकी आजीविका का मुख्य स्रोत कॉफी ही होता है. दिवस का उद्देश्य कॉफी के निष्पक्ष कारोबार को बढ़ावा देना और कॉफी उगाने वाले लोगों की मुसीबतों को दुनिया के सामने उजागर करना है. ये दिवस मनपसंद ड्रिंक और किसानों के प्रति समर्पित है जो कॉफी की सप्लाई को कम नहीं होने देते हैं. आज के दिन कॉफी प्रेमी ड्रिंक की रेसिपी, कैफे और कॉफी सेंटर से जुड़े कई कार्यक्रम में हाथ आजमाते हैं.
