नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययन के अनुसार प्याज टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज मैं फायदेमंद है
*देवभूमि न्यूज 24.इन*डॉ अर्चिता महाजन न्यूट्रीशन डाइटिशियन एवं चाइल्ड केयर होम्योपैथिक फार्मासिस्ट एवं ट्रेंड योगा टीचर नॉमिनेटेड फॉर पद्मा भूषण राष्ट्रीय पुरस्कार और पंजाब सरकार द्वारा सम्मानित ने बताया कि नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययन के अनुसार प्याज में हाइपोग्लाइसेमिक इफेक्ट मौजूद होते हैं। इन्हें डाइटरी सप्लीमेंट के तौर पर लेने से टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों की स्थिति में सुधार देखने को मिला।प्याज में क्वेरसेटिन (Quercetin) नामक प्लांट कंपाउंड होते हैं, जो एंटी-ओबेसिटी गुण प्रदर्शित कर सकता है। इससे मोटापे का जोखिम कम हो सकता है।मधुमेह के लिए प्याज का सेवन काफी उपयोगी हो सकता है। यह शुगर की समस्या से राहत पाने का एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है। इतना ही नहीं, यह मधुमेह के जोखिम को भी कम कर सकता है।
नियमित रूप से प्याज का सेवन करने से शुगर के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे कि डायबिटीज को मैनेज किया जा सकता है।रिसर्च गेट द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार प्याज में प्रोटीन और फाइबर जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। वहीं यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन, जिंक, मैंगनीज, कॉपर और फास्फोरस जैसे मिनरल्स का एक बेहतरीन स्रोत है। यह सभी पोषक तत्व शरीर के लिए आवश्यक होते हैं।एक अध्ययन के मुताबिक ताजे प्याज का रस शुगर लेवल को कंट्रोल करने का काम करता है। ये दोनों प्रकार के डायबिटीज मरीजों टाइप वन और टाइप टू लिए लाभदायक होता है। प्याज का रस शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है। इसमें डिटॉक्सिफाइंग तत्व भी होते हैं जो शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने का काम करते हैं।:
प्याज में मौजूद फाइबर और एंजाइम पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। प्याज में एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोक सकते हैं।
प्याज में मौजूद पोटैशियम और फाइबर हृदय के लिए लाभकारी हो सकते हैं और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। प्याज में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।डॉ अर्चिता महाजन रोज सुबह 10:00 से 12 कपूरी गेट सेवा भारती सेवा धाम में दोपहर 12 से 2 जय श्री बाबा लाल जी चैरिटेबल हॉस्पिटल और 3 से 5 संत तुलसीदास जी चैरिटेबल हॉस्पिटल बाबा बालक नाथ मंदिर हसली पुल (गाद्धी नशीन भक्त कुणाल जी) के यहां सेवा में उपलब्ध है। यहां शुगर और बीपी सिर्फ ₹10 में चेक होते हैं।