देवभूमि न्यूज डेस्क
हिमाचल प्रदेश
चंम्बा
डॉ अर्चिता महाजन न्यूट्रिशन डायटिशियन होम्योपैथिक फार्मासिस्ट एवं ट्रेंड योगा टीचर नॉमिनेटेड फॉर पद्म भूषण राष्ट्रीय पुरस्कार ने बताया कि सोयाबीन पोषक तत्वों का पॉवरहाउस माना जाता है। सोयाबीन में प्रोटीन, हेल्दी फैट, कार्ब्स, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी, विटामिन ई, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। यही नहीं इसमें कैंसर रोधी गुण, लेसिथीन आदि पाए जाते हैं, ये टीबी जैसी गंभीर बीमारी से बचाव करता हैभिगोया हुआ
सोयाबीन खाने से शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस ठीक रहता है।सोयाबीन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।एलडीएल कोलेस्ट्रॉल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।भिगोया सोयाबीन के सेवन करने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर को ठीक करने में मदद मिलती है।रोजाना कुल मिलाकर 100 ग्राम सोयाबीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है।
100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 35 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।स्प्राउट्स की तरह इसका सेवन करें।
डॉ अर्चिता महाजन कपूरी गेट सेवा धाम में रोजाना सुबह 10:00 बजे से 12:00 बजे तक और बाद दोपहर 3:00 बजे से 5:00 बजे तक मंदिर सिद्ध बाबा बालक नाथ( सरपरस्ती अधीन श्री कुणाल भगत जी महाराज) सेवा में उपस्थित है।